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  • 丁香精油微胶囊在无接触式草莓保鲜方面的应用

    [发明]精品 A23B7/144

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    本发明公开了丁香精油微胶囊在无接触式草莓保鲜方面的应用。丁香精油本身具有抑菌防腐的作用,但极易挥发,本发明先将环糊精用十二烯基琥珀酸酐进行改性,在包埋过程中增加其水溶性,同时在碱性环境下进行改性,可以提高丁香精油微胶囊的包埋率,本发明通过微胶囊技术对丁香精油进行包埋,使丁香精油增加稳定性,并具有一定的缓释能力,既可以解决丁香精油易挥发的问题,同时又能将丁香精油微胶囊有效应用于无接触式草莓保鲜中,可延长草莓保质期。

  • 一种红闭鞘姜愈伤诱导和植株再生的方法

    [发明]精品 A01H4/00

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    本发明公开了一种红闭鞘姜愈伤诱导和植株再生的方法,包括如下步骤:1)外植体的消毒和愈伤诱导;2)愈伤增殖培养;3)丛生芽的诱导和增殖培养;4)生根壮苗培养。本发明通过选用红闭鞘姜未成熟花序苞片内的小花作为外植体,简化常规的组织培养消毒程序,选择改良MS培养基代替MS培养基,在连续光照下进行丛生芽的诱导和增殖培养及生根壮苗培养,显著提高了红闭鞘姜的愈伤诱导率,增强植株再生能力,为开展药用化合物生产和试管苗的大规模快速繁殖提供高效组织培养体系,为红闭鞘姜愈伤培养和组培苗生产开辟了道路。

  • 一种应用在红烧乳鸽的腌制剂及腌制方法

    [发明]精品 A23L27/00

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    本发明公开了一种应用在红烧乳鸽的腌制剂及腌制方法,按照乳鸽的质量计,其各组分的质量为八角0.1‑0.6%、花椒0.1‑0.2%、胡椒0.1‑0.3%、桂皮0.4‑0.6%、陈皮0.4‑0.6%、香叶0.05‑0.15%、茴香0.4‑0.6%、甘草0.4‑0.6%、姜4‑6%、酱油0.5‑1.5%、客家娘酒0.5‑1.5%、味精0.3‑0.5%。利用本发明的腌制剂和腌制方法,所得乳鸽腌制均匀、色泽较好、腌制时间合理、乳鸽新鲜度高,所得乳鸽的亚硝酸盐含量为0.012mg/kg,蛋白质含量为21.0023%,脂肪含量为2.8%,酸价为2.1mg/g,挥发性风味物质有63种。

  • 一种用于生防实验的系统

    [发明]精品 A01G9/02

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    本发明公开了一种用于生防实验的系统,包括底座及其上设置的若干个生防实验装置;所述底座上设有排水槽;所述生防实验装置包括罩子、盆体和设置于盆体外壁的一圈进水槽;所述罩子与盆体可拆卸式组装;所述罩子上设有透气孔,盆体上设有渗水孔;所述罩子顶部上方还设置有活塞组件,所述活塞组件包括推杆和活塞,罩子顶部设置有淋水孔。本发明公开的系统能有效防止生防实验过程中害虫乱飞进而相互干扰实验,提高实验结果的准确度和可重复性,该系统设置简单合理、操作简便、观察方便,能同时进行多种不同处理的实验。此外,所述生防实验装置具有可拆卸性,能重复利用,适宜广泛的推广应用。

  • 防腐剂组合物及其用途

    [发明]精品 A23L3/3526

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    本发明涉及食品添加剂技术领域,具体涉及一种防腐剂组合物及其用途,其中是由每1000mL溶剂中含有0.005~0.1g对羟基苯甲酸乙酯和0.005~0.1g乙二胺四乙酸二钠经过混合而成,对羟基苯甲酸乙酯和乙二胺四乙酸二钠的质量比为0.5~1:0.5~1的防腐剂组合物。与现有技术相比,本发明的防腐剂组合物能够对食源性致病菌生物被膜产生强烈的抑制效应,本发明提供了防腐剂组合物在抑制食源性致病菌生物被膜形成的新用途,可用于制备抑制食源性致病菌生物被膜形成的药物、食品添加剂以及饲料添加剂,为食品工业中生物被膜的控制、清除提供了新的途径,进而为食品的安全性提供可靠的保障。

  • 一种百合种球穴播机

    [发明]精品 A01B49/06

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    本发明公开了一种百合种球穴播机,包括车体、电箱、进料装置、打洞装置、落料装置、翻土装置及压平轮;所述电箱位于车体上方,所述进料装置固定在电箱上端,所述打洞装置位于电箱右侧,所述落料装置、翻土装置及压平轮均设置在车体下端,所述落料装置位于进料装置左侧,所述翻土装置位于落料装置左侧,所述压平轮位于翻土装置左侧;本发明通过设置第一矫正板与第二矫正板,使得百合种球在进入传送带后能够芽尖朝上地进行播种,实现自动调头的功能;通过设置曲柄滑块机构,使得百合种球能够实现连续钻孔和播种;通过利用螺钉锁紧钻头,使得播种洞的大小可以根据百合种球的大小进行更换,节约大量的劳动力,提高百合播种效率。

  • 一种移动式干冰缓释预冷荔枝保鲜装置

    [发明]精品 A23B7/05

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    本发明涉及果蔬气调冷藏保鲜装置技术领域,具体涉及一种移动式干冰缓释预冷荔枝保鲜装置,包括用于放置荔枝或者其他果蔬的预冷腔、用于制冷的干冰缓释制冷腔。其中,设置在干冰缓释制冷腔内的干冰升华换热系统包括进风口、贮藏腔、干冰升华换热篮、出风口,所述的干冰升华换热篮为干冰连续地进行升华换热的场所,其可拆卸地放置在贮藏腔中,所述的进风口及出风口分别开设在贮藏腔的腔壁上。本发明有效解决荔枝采摘后的田间预冷问题,有降温、灭菌、避免冻伤与不洁水污染果实多个优势,从而在荔枝保鲜冷链的第一环节上实现最大程度的保鲜。

  • 一种鹅肝酱的生产方法

    [发明]精品 A23L1/221 A23L27/10

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    本发明公开了一种利用普通鹅肝为主要原料,并去除普通鹅肝存在浓重的腥味和肝异味,且质地细腻的生产鹅肝酱的工业生产方法,该方法以质量份数计,将20~40份新鲜普通鹅肝初步处理后用水温为70~100℃的热水热烫5~10分钟,捞起沥干后在汤料中沸水煮制5~10分钟;分别将30~40份鸡肉和30~40份瘦猪肉初步处理后在汤料中沸水煮制5~10分钟;然后将煮制的鹅肝、瘦猪肉、鸡肉混合、打碎,同时添加10~20份的玉米淀粉,1~5份的黄原胶,加汤汁或者水、搅拌后装罐,高温灭菌,制得鹅肝酱。生产出的鹅肝酱味道独特,质地鲜嫩,口感宜人,营养丰富,食用方便。

  • 一种酶促褐变制备黑蒜的方法及应用

    [发明]精品 A23L19/00

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    本发明了提供一种酶促褐变制备黑蒜的方法及应用。本发明酶促褐变制备黑蒜的方法包括:变温发酵以及施用多酚氧化酶的步骤。本发明方法中,通过将变温发酵以及施用多酚氧化酶等两种技术手段结合使用,能够有效促进黑蒜褐变,并提高黑蒜制作的效率;同时,由本发明方法所制得的黑蒜功能物质含量丰富,并且具有良好的感官品质。

  • 一种具有气血双补的补血效果的中药组合物及其制备方法

    [发明]精品 A61K36/704

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    本发明属于医药技术领域,具体涉及一种具有气血双补的补血效果的中药组合物及其制备方法。本发明提供的中药组合物包括以下原料及质量:人参200g、当归120g、制首乌60g、川芎30g、甘草30g。本发明提供的中药组合物的制备方法为:(1)将当归120g、川芎30g进行处理提取挥发油;(2)将人参200g、制首乌60g、甘草30g进行处理提取清膏;(3)制备胶囊。本发明提供的具有气血双补的补血效果的中药组合物经过大量的动物实验证实了对大鼠血虚模型的血虚状况有显著改善,在临床上治疗气血两虚证有良好的效果。

  • 一种低糖陈皮蓝莓果糕及其制备方法

    [发明]精品 A23G3/48

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    本发明涉及食品制备技术领域,具体公开了一种低糖陈皮蓝莓果糕及其制备方法。所述的低糖陈皮蓝莓果糕由如下重量份的原料制成:复合配料18~22份;糖22~28份;复合胶2.5~3.5份;柠檬酸0.15~0.25份;茶多酚0.1~0.3份;乳酸链球菌素0.1~0.3份;所述的复合配料由陈皮和蓝莓果粉组成;所述的复合胶由卡拉胶和黄原胶组成;所述的糖由白砂糖和低聚果糖组成。在本发明所述的低糖陈皮蓝莓果糕具有较强的自由基清除能力以及较低的含糖量。同时,本发明所述的低糖陈皮蓝莓果糕具有较高的感官品质;其风味好,陈皮味中夹着丝丝的蓝莓味,韧性好,糕体紧致均匀,软硬适中,不粘牙,酸甜可口,营养丰富,是一种时尚的健康食品。

  • 一种复合冷鲜肉保鲜剂及其制备方法

    [发明]精品 A23B4/20

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    本发明涉及食品保鲜剂技术领域,具体公开了一种复合冷鲜肉保鲜剂及其制备方法。所述的复合冷鲜肉保鲜剂包含原花青素低聚体、原花青素高聚体、乳酸链球菌素、六磷酸钠、水溶性膜基、植物多糖等组分。本发明复合冷鲜肉保鲜剂不仅改善现有保鲜剂抗菌性能,而且赋予其抗氧化的新功能,能够有效延长冷鲜肉的货架期,很好地保证冷鲜肉的营养和风味。